龙山县融媒体中心4月15日讯（通讯员  黄鑫 田兵 聂玉蓉）4月14日，县就业服务中心开展了2025年第一期中式烹调师技能培训，来自全县各乡镇的46名学员参加培训。

此次培训为期11天，采取理论与实践相结合的方式，邀请县技工学校专业中式烹调师进行授课。课程内容包括刀工训练、火候掌握、食材搭配等基础技能，以及湘菜、川菜等地方特色菜肴的制作方法。学员们通过系统学习，掌握了中式烹调的各项技能要领。

培训期间，学员们学习热情高涨，积极参与实操练习。来自桂塘镇的学员田大姐说："这次培训让我学到很多实用的烹饪技巧，回去后打算开个农家乐，让游客尝尝地道的农家菜。"不少学员表示，通过学习不仅提升了就业技能，更重要的是增强了创业信心。

县就业服务中心相关负责人介绍，今后将继续开展各类职业技能培训，推动劳动力由"体力型"向"技能型"转变，为乡村振兴提供人才支撑。据了解，今年以来，该中心已累计培训各类技能人才300余人次，带动就业创业100余人。

作者：黄鑫 田兵 聂玉蓉

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来源：龙山县就业服务中心

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